Para la receta de Pepinos rellenos vamos a necesitar:

- 5 pepinos
- 200 grs. de queso untable
- un chorrito de leche
- 3 dientes de ajo
- jamon en cubos
- perejil picado
- sal entrefina y pimienta negra

Procedimiento:

Luego de lavar los pepinos, cortarlos en porciones tipo bocado y ahuecar las paredes. Reservar la pulpa, mezclarla con el queso untable , la leche, el jamon, los ajos rehogados en un poco de aceite y condimentar. Con ello y con una manga rellenar los pepinos y luego en la superficie adornar con perejil picado. Cocinoencasa sugiere llevar a la heladera hasta el momento de consumir.

Para la receta de Ensalada de pollo, zuchini y hojas verdes vamos a necesitar:

. 1/2 pechuga sin piel cocida y en trozos
- 1 zuchini en rodajas
- hojas de lechuga crespa
- hojas de lechuga mantecosa
- aceite de oliva
- 1 cucharada de mayonesa
- un chorrito de vinagre balsamico
- sal y pimienta negra

Procedimiento:

En una ensaladera colocar las hojas verdes ya lavadas y cortadas en tiritas, el zuchini en rodajas y el pollo en trozo. En un tupper o en un frasquito colocar el aceite , el vinagre , la mayonesa , la sal y la pimienta y agitar bien. Con dicha mezcla bañar la ensalada. Cocinoencasa sugiere servir el pollo tibio.

Para la receta de Huevos con champiñones y esparragos vamos a necesitar:

- 2 huevos
- 150 grs. de champiñones limpios y cortados
- un manojo de esparragos limpios y hervidos
- un manojo de perejil
- sal , pimienta negra a gusto para condimentar

Procedimiento:

En un sarten colocar un poco de agua y vinagre. Cuando este caliente romper los dos huevos y dejar que se cocinen lentamente sin que la yema cuaje del todo. En otro sarten con un poco de aceite de oliva rehogar los esparragos y los champiñoes junto con sal, la pimienta y perejil picado fresco. Sartenear bien. Cuando los huevos esten listos presentar en el plato acompañados de los champiñones y los esparragos. Cocinoencasa sugiere si gusta adicionar algunos trozos de panceta ahumada que quedara de mil maravillas.

Para la receta de Empanadas alemandas vamos a necesitar:

- 1/2  kilo de carne de cerdo procesada
- 120 grs. de panceta ahumada
-  algunas hojas de repollo blanco
- 1 manzana verde
- 1/2 taza de aceite
- huevo batido para pincelar
- 1 receta de masa de empanadas  o 18 tapas de empanadas
- sal y pimienta negra

Procedimiento:

En una cacerolita colocar el aceite y alli rehogar la carne de cerdo junto con la manzana pelada y cortada o rallada, la panceta en cubitos y el repollo en finas tiras. Una vez que este cocida la carne condimentar y rellenar los discos de empanadas.  Cerrar bien , repulgar y pincelar con huevo antes de llevar a horno medio. Cocinoencasa sugiere si gusta colocar en el relleno una pizca de mostaza que quedara muy bien con el relleno.

Para la receta de Ensalada de repollo , jamon y choclo vamos a necesitar:

- 1/4 de repollo cortado en tiras y bien lavado
- 100 grs. de jamon cortado en cubos
- 1 lata de choclo desgranado
- 4 cucharadas de mayonesa
- zanahoria en juliana ( si gusta)
- arvejas ( opcional)
- sal , pimienta negra para condimentar

Preparacion:

En una ensaladera colocar todos los ingredientes, luego adicionar los condimentos y la mayonesa y mezclar bien. Llevar a heladera antes de servir. Cocinoencasa sugiere si gusta adicionar un poco de aceite de oliva  a la preparacion para reducir la mayonesa y hacerla algo mas ligera.