Archive for junio, 2010
Lunes, junio 28th, 2010
El pollo es un ingrediente versatil y muy presente en la cocina familiar. Aqui les presento una forma facil de cocinarlo.
Para la receta de Pechuga de pollo a la crema de albahaca vamos a necesitar:
- 1 pechuga de pollo
- 1/2 litro de crema doble
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- 1 paquete de albahaca
- aceite de oliva extra virgen
- sal y pimienta negra para aliñar
- 1 vasito de vino blanco a eleccion
- 1 taza de caldo de pollo o verduras
- 1 cucharada de harina o maizena
Preparacion:
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Viernes, junio 25th, 2010
La pasta seca siempre es bienvenida en la mesa familiar. Esta es una variable saludable y colorida de presentar la misma.
Para la receta de Penne Rigate multicolores con vegetales vamos a necesitar:
- 1/2 paquete de Penne Rigate
- 50 grs. de aceitunas negras
- 1/2 morron rojo
- 1/2 morron verde
- 1 cebolla
- 1 tomate perita
- 1 chorrito de salsa de soja
- aceite de oliva cantidad necesaria
- pimienta negra
Preparacion:
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Viernes, junio 25th, 2010
El pan lavash es un pan armenio bien fino que se utiliza de base para varias preparaciones. Se puede rellenar con kabab u otros deliciosos rellenos.
Para la receta de Pan lavash vamos a necesitar:
- 30 grs. de levadura fresca
- 600 cc . de agua tibia
- 1 kilo y 1/4 de harina oo
- 1 cucharada al ras de sal
- 1 cuchradita de azucar
Procedimiento:
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Jueves, junio 24th, 2010
Las preperaciones con base de jamon y queso son siempre muy solicitadas en el menu familiar. Aqui les presento una receta rica y original.
Para la receta de Milanesas de jamon y queso vamos a necesitar:
- 300 grs. de jamon en trozo
- 300 grs. de queso muzarella
- pan rallado fino
- 2 huevos batidos
- perejil picado a gusto
Preparacion:
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Jueves, junio 24th, 2010
Existen muchas variantes de tortilla de papas. Esta es una variante tipica, sencilla y muy facil. Es ideal tambien para servir estilo pichos en tapas.
Para la Tortilla de papas con cebolla vamos a necesitar:
- 500 gramos de papas
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- sal
Preparacion:
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El pollo es un ingrediente versatil y muy presente en la cocina familiar. Aqui les presento una forma facil de cocinarlo.
