Villeroy de pollo

Esta es una variante de las Villeroy de queso tradicional. Es una variante muy solicitada a la hora de servir en la mesa.

Para la receta de Villeroy de pollo vamos a necesitar:

- 90 grs. de manteca
- 130 grs. de harina
- 1 litro de leche
– 1/2 pechuga de pollo
- 1 cebolla picada
- un diente de ajo
- dos cucharadas de salsa de tomate natural
- sal y pimienta negra
-  huevo batido para rebozar
- pan rallado fino para empanar
- aceite para freir

Preparacion:

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Villeroy de queso

Esta receta de Villeroy de queso es ideal para realizar como tapas o para el copetin. Son muy faciles de realizar y rendidoras.

Para la receta deVilleroy de queso vamos a necesitar:

- 90 grs. de manteca
- 130 grs. de harina
- 1 litro de leche
- 300 gramos de queso muzarella
- sal , pimienta blanca y nuez moscada a gusto
- pan rallado fino cantidad necesaria
- huevo batido para empanar

Preparacion:

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Empanadas caprese

Esta variante de empanadas quedan deliciosas y muy frescas ya sea al horno o fritas.

Para la receta de  empanadas caprese vamos a necesitar:

- 1 receta de masa para empanadas ( ver receta)
- 2 tomates peritas en cubos
- 200 grs. de queso fontina
- 150 grs. de queso muzarella
- hojas de albahaca a gusto
- 1 huevo batido

Procedimiento:

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Masa con manteca para empanadas

Esta es una receta facil y muy rica. Es una masa que queda muy bien para las empanadas o los calzones al horno.

Para la masa con manteca para empanadas vamos a necesitar:

- 1/2 kg de harina
- 1 huevo
- 80 grs. de manteca
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de leche o cantidad necesaria para toamar la masa

Preparacion:

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Brochettes de pescado

Esta es una variante para degustar el pescado. En esta oportunidas los pinchos los realizamos a base de atun y salmon.

Para la receta de Brochettes de pescado vamos a necesitar:

- 300 grs. de atún fresco
- 300 grs. de salmón
- 1  morron rojo
- 1 morron amarillo
- aceite de oliva cantidad necesaria
- 1 morron verde
- sal y pimienta
- perejil picado
- palitos de brochettes

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