Las empanadas alemanas son tradicionales en dicho pais por su relleno en base a cerdo y manzana.
Para la receta de Empanadas alemandas vamos a necesitar:
- 1/2 kilo de carne de cerdo procesada
- 120 grs. de panceta ahumada
- algunas hojas de repollo blanco
- 1 manzana verde
- 1/2 taza de aceite
- huevo batido para pincelar
- 1 receta de masa de empanadas o 18 tapas de empanadas
- sal y pimienta negra
Procedimiento:
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Los frankfurters con una comida tipica alemana que cada region ha variado a su gusto y paladar. En el Rio de la Plata son una preparacion habitual, aunque hoy la presentamos en una version algo mas apetitosa.
Para la receta de frakfurters con panceta y muzzarella vamos a necesitar:
- 6 Frankfurters
- 6 panes de viena
- 6 fetas de panceta
- 6 fetas de queso muzarella
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Hoy les presento una variedad de empanadas muy ricas y sencillas de preparar:
Para la receta de Empanadas napolitanas vamos a necesitar:
- masa para preparar empanadas ( ver receta)
- 150 grs. de muzarella en cubos
- 200 grs. de jamon en cubos
- hojas de albahaca
- huevo para pintar la masa
Procedimiento:
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Esta receta de papas Rosti es la clasica y original tal cual podemos degustar en cualquier restauntante de comida tipica Alemana o Suiza. Son muy faciles de realizar y quedan realmente muy bien con todo tipo de carnes preferentemente con cortes de cerdo.
Para la receta de Papas Rosti vamos a necesitar.
- 1 kg. de papas
- 100 gr de cebolla
- 50 gr. de manteca
- nuez moscada a gusto
- sal y pimienta a gusto
- panceta o jamon crudo ( como variante)
- perejil picado finamente
- gajos de limon
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Esta preparacion es una tipica receta alemana, la cual se puede encontrar en cualquier menu familiar. Tambien es un plato de cabecera en los restaurantes germanos.
Para la receta de Salchicas con ensalada alemana vamos a necesitar:
- 4 salchichas alemanas
- 6 papas grandes
- 1 ramillete de perejil fresco
- mayonesa a gusto
- jugo de limon
- gajos de limon para decorar
- aceite de oliva necesaria
- sal para aliñar
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