Esta variante de empanadas quedan deliciosas y muy frescas ya sea al horno o fritas.
Para la receta de empanadas caprese vamos a necesitar:
- 1 receta de masa para empanadas ( ver receta)
- 2 tomates peritas en cubos
- 200 grs. de queso fontina
- 150 grs. de queso muzarella
- hojas de albahaca a gusto
- 1 huevo batido
Procedimiento:
Para quien guste del pollo este es un plato muy saludable y delicioso.
Para la receta de Pechuga macerada al limon vamos a necesitar:
- 2 pechugas de pollo sin piel
- 3 limones
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
- ramita de romero para perfumar
- gajo de limon para adornar
Preparacion:
Esta preparacion es deliciosa. Es una receta ideal para consumir acompañado de un colchon de hojas verdes.
Para la receta de Souffle de arroz y queso vamso a necesitar:
- 1 taza y 1/4 de leche
- 1 taza de arroz
- 3 huevos
- 1 taza y 1/4 de queso parmesano rallado
- 1 pizca de sal
- pimienta negra para aliñar
- aceite de oliva extra virgen para pincelar
- manteca cantidad necesaria
Preparacion:
Este plato es ideal para servir en ocasiones especiales. Es un plato sofisticado y a la vez muy sabroso al paladar.
Para la receta de Lomo con pure de ajos vamos a necesitar:
- 1 pieza de lomo
- 2 cabezas de ajo
- aceite de oliva extra virgen
- sal, pimienta negra
- champiñones rellenos para acompañar ( ver receta)
Procedimiento:
Las empanadas de carne picante son parte de la cocina tipica del norte argentino. Son ideales para acompañar con un buen vino tinto.
Para la receta de Empanadas de carne picante vamos a necesitar:
- chile a gusto
- 500 g de carne picada
- 1 cebolla picada muy fina
- 2 dientes de ajo
- 50 grs. de aceitunas verdes
- una pizca de clavo molido
- una pizca de comino molido
- 200 grs. de tomate triturado natural
- 2 cucharaditas de azúcar
- 3 cucharaditas de cilantro fresco picado
- sal y pimienta negra
- huevo batido para pintar ls empanadas
Procedimiento: