Archive for the ‘Dulces’ Category
Sábado, enero 30th, 2010 |
La receta del pionono o “arrollado” es una receta muy versatil dado que con ella se pueden preparar platos dulces como salados. Dos de los platos mas tipicos son el arrollado primavera y el arrollado relleno de dulce de leche. En esta instancia les presento al receta basica para su preparacion.
Para la receta del Pionono vamos a necesitar.
- 6 huevos
- 6 cucharadas de harina
- 6 cucharadas de azucar
- 1 cucharadita de miel
- papel manteca
- placa para horno
Preparacion:
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Domingo, enero 17th, 2010 |
Esta receta de pan de nuez, puede utilizarse tanto para ser acompañada por ingredientes dulces como salados. Es una variante muy sofisticada para elaborar sandwiches a la hora del te o para preparar una entrada con el fin de agazajar a nuestros invitados.
Para la receta de Pan de nuez vamos a necesitar:
- 3 tazas de harina
- 3 cucharaditas de postre colmadas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 3/4 tazas de azucar
- 1 taza de nueces picadas
- 1 huevo
- 2 cucharadas de manteca
- 1 y 1/4 tazas de leche
- gotas de aromatizador sabor a nuez ( opcional)
Preparacion:
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Viernes, enero 15th, 2010 |
La receta de Blinis es originariamente rusa pero por su versatilidad de usos en la cocina se ha vuelto una receta internacional. Su preparacion tiens su parecido con lo que llamamos panqueques o crepes, pero la diferencia radica fundamentalmente en que en lo blinis se utiliza levadura y no polvo leudante. Por su caracter, este plato puede servir como entrada, plato principal, postre o para ” tapear” segun el tamaño en que se los prepare y la condicion que se les otorgue dulce o salada.
Para la receta de los blinis vamos a necesitar:
- 120 gr. de harina
- 15 gr. de levadura fresca o la mitad en levadura seca
- un huevo
- 50 cc de agua tibia
- 15 gr. de manteca
- 150 ml de leche
- pizca de sal
- manteca para dorar en sarten o panquequera
Preparacion:
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Lunes, diciembre 21st, 2009 |
En nuestro especial de Navidad te traemos las mejores recetas para que decores tu mesa con lo mas rico para tus seres queridos.
En esta ocacion estas galletitas con formas que a todos los niños les gusta.
Para la receta de Galletas de Navidad vamos a necesitar:
- 300 gr. de harina
- 300 gr. de azúcar
- 175 gramos de mantequilla
- 2 Yemas y 1 clara
- 1 Cucharadita de extracto de vainilla
- 1 Pizca de sal
Preparacion:
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Jueves, diciembre 17th, 2009 |
Hoy vamos a tratar de dejar de lado la disputa de que pais tiene el merito de ser el creador del famoso y delicioso Dulce de Leche. Muchos dudan de si fue en Uruguay o en Argentina. Hoy les digo Uruguay tiene todo el galardon.
En cuanto a a la reeceta existen pequeñas variaciones pero les aseguro que la que les presento hoy contiene pequeños detalles que permitira que el Dulce de leche quede delicioso.
Para la receta de Dulce de leche vamos a necesitar:
- 1 Litro de Leche entera
- 1/2 kilo de Azucar Blanca
- 2 cucharadas de Vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 clavos de olor
- 4 o 5 bolitas de vidrio o canicas ( ingrediente secreto)
Prepracion:
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La receta del pionono o “arrollado” es una receta muy versatil dado que con ella se pueden preparar platos dulces como salados. Dos de los platos mas tipicos son el arrollado primavera y el arrollado relleno de dulce de leche. En esta instancia les presento al receta basica para su preparacion.
