El arrollado navideño es un plato tipico para estas fiestas tradicionales. Es ideal para servir en la mesa y compartir con toda la familia.
Para la receta de Arollado navideño vamos a necesitar:
- 1 receta de masa brioche ( ver receta)
- 250 grs. de jamon
- 250 grs. de queso
- 50 grs. de aceitunas
- 50 grs. de panceta
Procedimiento:
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La receta de pan brioche es
una receta especial para realizar roscas de navidad, panes rellenos y tartas.
Para la receta de masa brioche vamos a necesitar:
- 4 tazas de harina
- media taza de agua
- media taza de azucar
- 2 cucharadas de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- 3 huevos
-1 taza de manteca pomada
Procedimiento:
Colocar en un mezcladora o batidora el harina junto con el azucar, los huevos,agua y levadura y amasar bien. Luego cuando este el bollo adicionar la sal y por ultimo la taza de mantea pomada. Hacer un bollo retirar de la mezcladora pincelar la base con aceite neutro tapar y llevar a heladera por 6 horas antes de utilizarla. Cocinoencasa sugiere utiliza esta masa para realizar una rosca navideña.
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En estas fiestas tradicionales es bueno tener siempre recetas faciles y practicas a la hora de recibir invitados. Esta es una de ellas.
Para la receta de Arollado navideño vamos a necesitar:
- 1 pionono grande ( ver receta)
- 1 taza de aceitunas descarozadas
- 2oo grs. de jamon
- 150 grs. de queso
- pollo cocido desgranado
- hojas de lechuga a gusto
- tiritas de morron ( opcional)
- mayonesa a gusto
- huevo duro a gusto
- sal y pimienta
Procedimiento:
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Esta es una idea para presentar como entrada en una ocasion especial. Es relamente original y sabe muy bien.
Para la receta de Bocadito de pepino y salmon ahumado vamos a necesitar:
- 150 grs. de salmon ahumado
- 2 pepinos
- 50 grs. de aceitunas verdes bien picadas
- 3 echalottes
- aceite de oliva extra virgen
- sal gruesa
- gajos de limon ( opcional)
Procedimiento:
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La receta de tomates rellenos es una de las preparaciones infaltables en la mesa navideña de America Latina. Esta preparacion resulta sencilla, practica y muy fesca para los dias de verano.
Para la receta de Tomates rellenos vamos a necesitar:
- 6 tomates americanos de buena base y parejos
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 150 gr. de jamon en cubos
- 150 gr. de queso moozarella o magro en cubos
- 1/2 taza de salsa blanca espesa
- perejil picado a gusto
- sal y pimienta para aliñar
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