Esta receta de sorrentinos es realmente deliciosa. Es facil de realizar y sus ingredientes son faciles de trabajar.
Para la receta de Sorrentinos de calabaza y tomillo vamos a necesitar:
- 1 receta de masa basica de pasta fresca ( ver receta)
- 250 grs. de calabaza
- 2 dientes de ajo
- tomillo a gusto
- miga de pan cantidad necesaria
- 200 grs. de queso magro con sal
- nuez moscada, sal y pimienta negra
Procedimiento:
Esta receta es practica colorida y divertida para hacer en familia. Es ideal para servir acompañados con saltado de vegetales.
Para la receta de Ñoquis de morron vamos a necesitar:
- 6 papas grandes
- harina cantidad necesaria
- 1 huevo batido
- 1 morron verde
- papel plomo
- sal , nuez moscada y pimienta negra
- aceite de oliva cantidad necesaria
Procedimiento:
Esta receta es ideal para preparar un domingo cuando tenemos comensales invitados dado que es muy renidora.
Para la receta de Ñoquis de ricota vamos a necesitar:
- 300 grs. de ricota de buena calidad
- sal , pimienta y nuez moscada
- un huevo batido
- harina necesaria para tomar la masa
Procedimiento
Los ñoquis faciles de boniato son deliciosos y muy nutritivos. Son ideales para acompañar con un buen vino tinto.
Para la receta de Ñoquis faciles de boniato vamos a necesitar:
- 5 boniatos grandes
- harina cantidad necesaria
- 1 huevo batido
- sal , nuez moscada y pimienta negra
- papel aluminio
- dos dientes de ajo
- aceite de oliva cantidad necesaria
Procedimiento:
Esta salsa es ideal para servir con pasta fresca que no sea rellena. Es perfecta para quienes le guste la salsa con personalidad.
Para la receta de salsa puttanesca vamos a necesitar:
- 2 anchoas
- aceite de oliva cantidad necesaria
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajo
- 100 gr. de tomates secos
- 50 cc de de vino blanco
- hojas de menta y albahaca fresca
- 50 grs. de aceitunas negras descarozadas
- pimienta de cayena cantidad necesaria
- sal a gusto
Preparacion:
