Villeroy de pollo

Esta es una variante de las Villeroy de queso tradicional. Es una variante muy solicitada a la hora de servir en la mesa.

Para la receta de Villeroy de pollo vamos a necesitar:

- 90 grs. de manteca
- 130 grs. de harina
- 1 litro de leche
– 1/2 pechuga de pollo
- 1 cebolla picada
- un diente de ajo
- dos cucharadas de salsa de tomate natural
- sal y pimienta negra
-  huevo batido para rebozar
- pan rallado fino para empanar
- aceite para freir

Preparacion:

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Pollo a la riojana

Esta receta queda muy rica y ofrece una manera diferente de cocinarel  pollo. Recibe su nombre de la region donde se cocino por primera vez este plato.

Para la receta de Pollo a la riojana vamos a necesitar:

Procedimiento: (más…)

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Bocaditos rapidos de pollo

Esta es una opcion para presentar como picada o como entrada. Es una receta muy facil y rendidora.

Para la receta de Bocaditos rapidos de pollo vamos a necesitar:

- 1 pechuga de pollo sin piel
- maizena cantidad necesaria
- 3 huevos batidos
- sal y pimienta
- papel absorvente
- aceite para freir
- salsa de mostaza y miel como dip ( ver receta)

Preparacion:

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Pollo a la salsa de roquefort

Esta preparacion es de origen español y es un plato original y muy saboroso.

Para la receta de Pollo a la salsa de roquefort vamos a necesitar:

- 1/2 pollo en trozos
- queso roquefort a gusto
- 500 cc de crema de leche
- perejil picado cantidad necesaria
- sal y pimienta negra
- aceite de oliva extra virgen cantidad necesaria

Preparacion:

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Pechuga de pollo macerada al limon

Para quien guste del pollo este es un plato muy saludable y delicioso.

Para la receta de Pechuga macerada al limon vamos a necesitar:

- 2 pechugas de pollo sin piel
- 3 limones
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta
- ramita de romero para perfumar
- gajo de limon para adornar
Preparacion:

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