Esta salsa es idela para presentar con carnes o pescados. Es una salsa clasica y muy elegante.
Para la receta de Salsa bearnesa vamos a necesitar:
- 1 echalotte
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de agua fría
- jugo de medio limón
- 4 yemas de huevo
- 1 pizca de maicena
- 150 gr. de manteca
- perejil picado a gusto
- sal y pimienta negra a gusto
Procedimiento:
(más…)
Popularity: 35% [?]
La salsa de tomates frescos es un comodin que puede utilizarse para pasta seca, rellena o lasanas.
Para la receta de Salsa de tomates frescos vamos a necesitar:
- un chorrito de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo picado fino
- 1/2 kilo de tomates perita cortados en cubos y sin piel
- un chorrito de vino blanco
- agua cantidad necesaria
- sal y pimienta negra a gusto
Porcedimiento:
Popularity: 30% [?]
La salsa de berberechos puede oficiar de dip para servir con papas bravas o de salsa ligera para servir con platos de pescados.
Para la receta de Salsa de berberechos vamos a necesitar:
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 lata de berberechos
- 1 huevo
- sal y pimienta negra a gusto
- 3 dientes de ajo
- jugo de medio limon
Popularity: 23% [?]
Esta salsa va muy bien con cualquier tipo de pasta. En especial con pasta fresca y con rellenos de verdura.
Para la receta de Salsa deliciosa de tomates vamos a necesitar:
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 1 cebolla grande
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 ajo
- salsa de tomates natural
- sal , pimienta negra y azucar
Procedimiento:
Popularity: 28% [?]
Esta sala le va muy bien a la pasta rellena por lo cual resulta deliciosa si la servirmos con capelettis, agnolotis o sorrentinos.
Para la salsa crema de salvia vamos a neceistar:
- 1/4 litro de crema de leche
- 1 chorrito de leche
- 1 cucharadita de manteca
- cebolla de verdeo a gusto
- 3 cucharadas de queso parmesano
- hojas de salvia cortada a mano
- sal , pimienta negra
Procedimeinto:
Popularity: 22% [?]