Las Quesadillas son un plato tipico mexicano que se puede degustar con variedades multiples de rellenos y acompañamientos. Para hoy las elegi rellenas de queso moozarella.
Para la receta de Quesadillas de queso vamos a necesitar:
- 10 tortillas de harina
- 400 gr. de queso moozarella
- Guacamole para acompañar
- Pesto mexicano parta acompañar
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El raggmunk es una comida tipica sueca que tiene puntos en comun con los crepes franceses y la tortilla española. Esta preparacion hecha a base de papa y huevo usualmente se acompaña con frutos rojos y panceta.
Para la receta de Raggmunk vamos a necesitar:
- 1 kilo de papas
- 1 huevo
- harina necesaria
- 1/2 taza de leche
- sal y pimienta para condimentar
- 1 cucharada de manteca
- frutos rojos para acompañar
- panceta en fetas para acompañar
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Esta receta de Tacos pastor es una de las multiples comidas tipicas mexicanas que se pueden realizar utilizando la base clasica de tortilla de harina. Lo que se destaca en esta preparación son las “fajitas” de carne o pollo, los pimientos y la mostaza agridulce.
Para la receta de Tacos pastor vamos a necesitar:
- 6 tortillas de harina
- 300 gr. de carne vacuna o pollo
- ½ morrón o pimiento rojo
- ½ morrón o pimiento verde
- 1 cebolla mediana
- 70 gr. de mostaza agridulce
- aceite de oliva extra virgen para rehogar
- sal y pimienta para aliñar
- cilantro para decorar
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Esta receta de tortilla de harina es la clasica preparacion mexicana que siempre nos saca de un apuro cuando hay reunion de amigos, cumpleaños o cualquier tipo de agazajo. Esta es la receta basica para poder realizar los tipicos burritos, enchiladas, tacos, crepas y nachos. Segun la ocasion se pueden rellenar con diferentes ingredientes como ser carne o verduras.
Para la receta de tortilla de harina vamos a necesitar:
- 500 gr. de harina de trigo
- 1 litro de agua tibia
- 2 cucharadas de manteca fundida
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Receta de Tortilla de Papas o Tortilla Española.
La diferencia con las tortillas de papas tradicionales es que los españoles laminan las papas o patatas y a la misma coccion de las papas le ponen chorizo colorado y cebolla lo que le da un toque especial y un sabor inigualable.
Para la preparacion necesitamos :
6 huevos
1 cebolla grande
3 papas medianas ( patatas )
1 chorizo fresco colorado
aceite de oliva y sal
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