Escrito 9 julio 2010 – 11:09 am | by Miriam |
La ensalada arabe es una preparacion que sirve para acompañar varios platos de dicha region. Sus ingredientes son muy comunes pero el tahine es su toque y aliño original.
Para la receta de Ensalada arabe vamos a necesitar:
- tahine ( ver receta )
- hojas de lechuga crespa
- hojas de lechuga roja
- tomates secos
-1 pepino en rodajas
- sal , pimienta negra
- gajos de limon ( opcional)
Colocar en un bowl las hojas de lechuga cortadas a mano para que no se oxiden, colocar los tomates secos hidratados, el pepino en rodajas finas y sazonar con sal y pimienta negra. Mezclar bien y agregar tahine. Se sugiere si el tahine no le gusta a algun comensal servir en un bowl pequeño aparte y acopañar con gajos de limon.
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