La salsa de champiñones es una preparacion muy versatil dado que se puede utlizar en diferentes platos. Aqui les presento una forma rapida de hacerla.
Para la receta de salsa de champiñones vamos a necesitar:
- 250 gr. de champiñones
- 15 grs. de manteca
- 250 cc. crema de leche
- 1 cebolla grande
- 20 ml de agua
- 10 ml de jugo de limon
- un poquito de maizena
- sal y pimienta negra
Tomar los champiñones limpiarlos bien y cortarlos en finas láminas. Luego ponerlos en la ollita junto con el jugo de limón, el agua y la manteca. Tapar y dejar cocinar unos minutos. Pasado el tiempo aliñar con sal y pimienta y adicionar la crema de leche. Mezclar todo bien y dejar cocinar unos minutos mas. Cuando este lista agregar la cebolla y un poquito de maizena o harina. Con ella se sugiere servir carnes, crepes, pasta o aliñar una pasta.
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2 Comentarios para “Salsa de champiñones”
Por giani en jun 30, 2010 | Responder
Gracias por la receta de la salsa de champignones.
La busqué por varios sitios y esta es la mejor.
Por admin en jun 30, 2010 | Responder
Me alegra que te sirviera . Avisa que queres alguna receta en especial.
saludos y gracias por el comentario