La sopa de ajo es una buena opcion para cuando los dias comienzan a ponerse mas frios. Esta receta es muy facil de hacer y es muy economica por lo cual es una buena aliada en la cocina.
Para la receta de la Sopa de ajo vamos a necesitar:
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de pan duro
- 50 gr. de jamon crudo
- un trozo de chorizo iberico o colorado
- pimenton dulce a gusto
- pimineta negra a gusto
- agua cantidad necesaria
- aceite de oliva para rehogar
Rehogar en un sarten con aceite de oliva dos dientes de ajo cortados en laminas. No dejar que se quemen, bajar el fuego y agregar el jamon y el chorizo picado. Inmediatamente colocarle el pan duro del dia anterior en cubos y de jar que se tueste un poco. Hacerlo rapidamente para no pasar los ingredientes. Agregarle piminenta negra, un poco de pimenton y agua hasta cubir la preparacion. Dejar que hirva durante 5 minutos y procesar. Se sugiere servir con crutones de pan y queso parmesano. Si desea acompañar esta receta con un postre adecuado visite nuestra pagina postresonline.net y descubra nuestras sugerencias.
- Sofreir ajo y jamon iberico cgirizo ponerle bastante pan del dia anterior que sea bien seco que no tenga humedad todo en aceite de oliva poner un poco de pimienta y un pococ de pimenton que no se queme nada porque queda amarga, poner unn poco de agua para curbirirla toda, hervir de a dso o 5 muinutos. luego lo procesamos bien para que quede bien digerible
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