Salsa Bolognesa
Lunes, diciembre 14th, 2009
excelente...
Hoy veremos como hacer una excelente salsa bolognesa… pero esto no es cualquier salsa, ya que la podrán usar para cualquier plato de pastas y el sabor es realmente imperdible.
Comenzaremos con los ingresdientes:
750 ml de salsa de tomate (no ketchup o catsup!).
1 cebolla blanca grande. Bien picada.
2 dientes de ajo. Bien picados.
1 zanahoria. Bien picada.
300 gramos de carne vacuna picada magra.
200 gramos de carne de cerdo picada magra.
1 copa de vino tinto (200 – 250 ml).
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