Conejo a la irlandesa
Martes, enero 26th, 2010
La receta de Conejo a la irlandesa es una de las preparaciones populares de este pais. Su ingrediente base como bien dice su nombre es el conejo pero tambien la mostaza en la cual este va a terminar su coccion.
Para la receta de Conejo a la irlandesa vamos a necesitar:
- 1 conejo
- 1 cebolla medianda
- un tozo de panceta
- 1 diente de ajo
- 1/4 taza de caldo de ave
- 1 cucharadita colmada de mostaza fuerte
- 40 cc de crema de leche
- harina para sellar
- pimienta y sal para aliñar
- perejil para decorar y aromatizar
- manteca para dorar
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