Esta salsa va muy bien con cualquier tipo de pasta. En especial con pasta fresca y con rellenos de verdura.
Para la receta de Salsa deliciosa de tomates vamos a necesitar:
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 1 cebolla grande
- 1 chorrito de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 1 ajo
- salsa de tomates natural
- sal , pimienta negra y azucar
Procedimiento:
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Esta base aromatica es ideal para preparar salsa de tomates para pasta tuco o estofados.
Para la receta de Base aromatica para tucos vamos a necesitar:
- 1 cebolla en juliana pequeña
- 2 dientes de ajo en juliana pequeña
- 1 zanahoria en juliana pequeña
- tallo de un apio en juliana pequeña
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de azucar
- 1 cucharadita de sal
- pimienta negra a gusto
- aceite de oliva
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Existen muchas variantes de tortilla de papas. Esta es una variante tipica, sencilla y muy facil. Es ideal tambien para servir estilo pichos en tapas.
Para la Tortilla de papas con cebolla vamos a necesitar:
- 500 gramos de papas
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- aceite de oliva
- sal
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Esta receta es una variante express de la clasica torta pascualina. Es muy saludable ya que las verduras no pierden sus popiedades en la coccion.
Para la receta de Pascualina en crudo vamos a necesitar:
- 10 cucharadas de agua
- 10 cucharadas de aceite
- harina cantidad necesaria
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 atado o 2 de espinacas
- 1 cebolla grande
- 1 morron o pimiento pequeño
- 1/4 taza de arroz
- 1/4 taza de leche fria
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- 1 o 2 huevos
- sal , pimienta negra y nuez moscada para condimentar
- 1 huevo batido para pincelar la superfice
Procedimiento:
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Esta receta de Tarta de zapallitos es muy nutritiva e ideal para los dias estivales o para segurir una dieta balanceada. Es una opcion practica para llevar como almuerzo al trabajo.
Para la receta de Tarta de zapallitos vamos a necesitar:
- 7 cucharadas de aceite de maiz u otro a eleccion
- 7 cucharadas de agua
- harina cantidad necesaria
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 500 gr. de zapallitos
- 3 huevos batidos
- 1 cebolla grande
- 1/2 morron cortado en juliana
- 1 huevo para pintar la superficie
- 100 gr. de queso rallado
- sal y pimienta para aliñar
- oregano cantidad necesaria
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