Este aceite tiene la particularidad de estar perfumado con ciboulette el cual le otorga sabor textura y color. Se puede utilizar en varias preparaciones y es ideal para decorar platos de presentacion.
Para la receta de Aceite perfumado con ciboulette vamos a necesitar:
- 100 cc. de aceite de oliva
- gotas de vinagre
- 1 diente de ajo pequeño
- unas hojas de ciboulette
- sal y pimienta negra para aliñar
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Existen muchas variedades de Omelettes, hoy se los presento con champiñones. Puede ser una opcion ideal tanto para desayunar como para almorzar.
Para la receta de Omelette de champiñones vamos a necesitar:
- 4 huevos batidos
- 3 cucharadas de queso crema natural
- ciboulette picado fino
- 1 lata de champiñones pequeña
- 1 vara de ciboulette
- sal y pimienta negra para aliñar
- 1 nuez de manteca para rehogar
Procedimiento:
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El lenguado es un pescado muy sutil y distinguido, que puede prepararse de diferentes formas. Esta vez lo presento a la plancha y acompañado de un bouquet de finas hierbas lo cual le aportara un aroma delicioso.
Para la receta de Lenguada a la placha con finas hierbas vamos a necesitar:
- 4 postas de lenguado fresco
- aceite de oliva cantidad necesaria
- 1 nuez de manteca
- 2 limones
- hojas frescas de perejil
- ciboulette cantidad necesaria
- 1 ramita de romero
-sal y pimienta negra para aliñar
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Esta receta clasica de crepes tiene su variacion en la presentacion de los mismos. Dado su forma es ideal para servir en ocaciones especiales y sorpender a sus invitados.
Para la receta de Crepes de espinaca y queso vamos a necesitar:
- 6 crepes ( ver receta)
- 1 espinaca grande
- 100 gr. de queso parmesano
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- ciboulette para decorar
- sal y pimienta negra para aliñar
- aceite de oliva extra virgen para rehogar
Procedimiento:
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Esta receta es una de las elecciones adecuadas si se quiere preparar un plato tipico Noruego. Esta receta es sencilla pero a su vez distinguida y delicada donde el salmon es el ingrediente estrella.
Para la receta de Salmon estilo noruego vamos a necesitar:
- dos filetes de salmon
- una cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- broccoli a gusto
- ciboulette a gusto
- 2 papas medianas
- 250 cc. de crema de leche
- sal y pimienta negra para aliñar
- aceite de oliva extravirgen para rehogar
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