Ñoquis de albahaca en salsa de yogurt
Jueves, abril 8th, 2010
Esta receta es ideal para aquellas personas que deben de seguir un regimen reducido en calorias, azucares y grasas. Es sencilla de realizar y muy practica.
Para la receta de Ñoquis de albahaca en salsa de yogurt vamos a necesitar:
- 500 gr. de papas
- 1 huevo
- hojas frescas de albahaca
- nuez moscada, sal y pimienta para aliñas ( o condimentos sustitutos )
- 200 gr. de harina o cantidad necesaria
- 1 vaso de yogurt descremado natural
- tiras de morron o pimiento rojo ( sugerido)
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 60 gr. de queso magro rallado
- 50 gr. de jamon magro
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