Viernes, octubre 22nd, 2010
Esta salsa rapida de curry es ideal para servir con pastas arroz o con cualquier tipo de carne. Es un comodin basico y delicioso en la cocina moderna.
Para la receta de Salsa rapida de curry vamos a necesitar:
- 250 cc . de crema de leche
- 50 cc. de leche
- 1 cucharadita de maicena
- 1 cebolla grande
- 1 diente de ajo
- un chorrito de salsa de soja
- 2 cucharaditas de curry
- una cucharadita de mantenca
- una cucharadita de aceite de oliva
- albahaca a gusto
- sal y pimienta negra
Procedimiento:
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Lunes, junio 7th, 2010
La receta de Arroz al curry es ideal para acompañar cualquier tipo de carnes o mariscos. Es muy sencilla de hacer y muy economica.
Para la receta de Arroz al curry vamos a necesitar:
- 250 grs. de arroz de la variedad basmati o parboiled nunca arroz blanco clasico
- 500 cc de caldo de verduras
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla de verdeo
-1 cucharadita de curry
- sal a gusto
Preparacion:
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Viernes, mayo 7th, 2010
Esta salsa a base de crema es ideal para acompañar pasta seca o aquella que es rellena con ingredientes sutiles.
Para la Salsa de crema doble y curry vamos a necesitar:
- 250 cc. de crema doble
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharadita de curry
- unas gotas de salsa de soja
- 50 grs. de queso rallado
- sal , pimienta negra y nuez moscada
- jamon ( opcional)
- trozos de pollo ( opcional)
- aceite de oliva cantidad necesaria
Preparacion:
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Viernes, marzo 19th, 2010
Esta receta presenta una de las tantas opciones con las cuales se puede preparar el pollo. Su sabor intenso pero delicado hacen de esta receta un clasico a la hora de invitar amigos a cenar.
Para la receta deMuslos de pollo con salsa de puerros vamos a necesitar:
- dos muslos o pechugas de pollo con piel
- 1/4 de crema de leche
- 3 puerros
- 1 cucharada de manteca
- una pizca de harina
- sal y pimienta negra a gusto
- una cucharadita de cefe de curry para dar color y sabor
Preparacion:
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Viernes, diciembre 11th, 2009
Para esta receta necesitaremos lo siguiente :
Ingredientes:
300gr Arroz
1/2 Cebolla
2 Cucharadas Aceite de Oliva ( puedes usar de girasol )
1 Cuchara de Curry
El doble de caldo de verduras que el arroz
Sal a gusto
Preparacion:
Primero lavar el arroz de manera que quite la mayoria del almidon y dejar en remojo durante 1 hora.
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Esta salsa rapida de curry es ideal para servir con pastas arroz o con cualquier tipo de carne. Es un comodin basico y delicioso en la cocina moderna.
