Raggmunk

El raggmunk es una comida tipica sueca que tiene puntos en comun con los crepes franceses y la tortilla española. Esta preparacion hecha a base de papa y huevo usualmente se acompaña con frutos rojos y panceta.

Para la receta de Raggmunk vamos a necesitar:

- 1 kilo de papas
- 1 huevo
-  harina necesaria
- 1/2 taza de leche
- sal y pimienta para condimentar
- 1 cucharada de manteca
- frutos rojos para acompañar
- panceta en fetas para acompañar

Preparacion:

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Bobotie

La receta de Bobotie es de origen Sudafricana y es ideal para ser consumida en dias de invierno dado su alto valor calorico y su sabor especiado. Sus presentacion se asemeja a simple vista a nuestro tipico pastel de carne, pero en detalle tiene sutiles variantes que hacen de esta comida del continente africano unico.

Para la receta de Bobotie vamos a necesitar:

- 1 kilo de carne picada de ternera
- 2 cebollas grandes
- 2 rebanadas de pan lactal sin cascara
-  4 huevos
- 1 y 1/2 taza de leche
- 10 almendras sin piel picadas gruesamente
- 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen para rehogar
- 1 cuharada de jugo de limon
- 1/2 cuharadita de curry en polvo
- 1/2 cuharadita de azucar rubia
- sal y pimienta para condimentar
- hojas de laurel
- cascaras finas de naranja o limon

Preparacion:
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