Gyozas – Empanaditas chinas
Miércoles, junio 2nd, 2010
Las gyozas son un plato tipicamente chino pero que en japon se hicieron muy famosas. Son muy parecidas a las empanaditas por fuera pero su masa y relleno son bien distintas.
Para la receta de Gyozas vamos a necesitar:
- 200 grs. de carne de cerdo picada
- unas hojas de repollo cortado bien fino
- nira a gusto
- 1 cebollita de verdeo
- 1 puerro pequeño
- 2 dientes de ajo
- unas gotas de sake
- salsa de soja
- sal y pimienta
- aceite de sesamo
- jenjibre fresco agusto
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