Lunes, abril 12th, 2010
Las croquetas de arroz es una opcion muy rica y sana que gusta tanto a grandes y chicos. Son muy rendidoras y economicas y pueden realizarse tanto para copetin como para almuerzos o cenas.
Para la receta de Croquetas de arroz vamos a necesitar:
- 4 tazas de arroz blanco cocido (ver receta)
- 1 huevo
- 1/4 taza de salsa blanca espesa
- 80 gr. de queso parmesano rallado
- 50 gr. de jamon
- perejil picado a gusto (opcional)
- pan rallado cantidad necesaria
- 2 huevo batidos
- sal y pimienta negra para condimentar
- gajos de limon
Procedimiento:
(más…)
Popularity: 31% [?]
Posted in Arroz, Cocina Española | 2 Comments »
Lunes, marzo 1st, 2010
Los Flamenquines son una receta tipica española principamente de la zona de andalucia. Se puede servir como plato principal acompañados de una ensalada fresca o como entrada o tapa si los realizamos mas pequeños tipo bocado.
Para la receta de Flamenquines vamos a necesitar:
- 10 filetes pequeños y bien finos de carne
- 10 fetas de panceta o jamon crudo
- pan rallado para empanar
- 2 huevos
- perejil picado cantidad necesaria
- arvejas ( segun gusto)
- sal y pimienta para condimentar
- aceite de oliva extra virgen cantidad necesaria
Preparacion:
(más…)
Popularity: 23% [?]
Posted in Carnes Rojas, Cocina Española | No Comments »
Miércoles, enero 27th, 2010
La receta de las croquetas de papa y jamon es tan versatil que puede utilizarse para preparar una entrada o un plato principal. Tambien se pueden armar en formato mas pequeño a los efectos de integrar una ” picada” o un tapeo al estilo español.
Para la receta de Croquetas de papa y jamon vamos a necesitar:
- 2 kilos de papas
- 3 huevos
- 200 gr. de jamon
- sal y pimienta para aliñar
- pan rallado
- aceite de maiz para freir
- perejil picado para decorar
- gajos de limon para decorar
Preparacion:
(más…)
Popularity: 28% [?]
Posted in Cocina Española | No Comments »
Las croquetas de arroz es una opcion muy rica y sana que gusta tanto a grandes y chicos. Son muy rendidoras y economicas y pueden realizarse tanto para copetin como para almuerzos o cenas.
