Ensalada veraniega de arroz

Esta receta puede oficiar perfectamente como compañamiento o plato principal. Es economica y facil de realizar dado que su base es de arroz blanco.

Para la receta de Ensalada veraniega de arroz vamos a necesitar:

- 3 tazas de arroz cocido parboiled
- 1 lata de arvejas
- 100 grs. de jamon en cubos
- 1 lata de choclo en grano
- 1 zanahoria en cubos
- jugo de un limon
- sal y pimienta negra
- aceite de oliva de buena calidad

Preparacion:

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Ensalada veraniega

Durante el verano es saludable poder consumir verduras frescas, legumbres y quesos. Aqui les presento una receta que combina muy bien estos ingredientes.

Para a receta de ensalada veraniega vamos a necesitar:

- 1 lata de garbanzos
- hojas de rucula fresca
- hojas de lechuga crespa
- jugo de medio limon
- queso parmesao rallado
- sal entrefina

Procedimiento: (más…)

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