Sábado, mayo 1st, 2010
Los rolls de pollo relleno son ideales para cuando necesitamos realizar una comida algo elaborada en pocos minutos. Esta receta es sencilla de preparar y rinde varias porciones.
Para la receta de Rolls de pollo relleno vamos a necesitar:
- 1 pechuga de pollo sin piel
- 1 morron o pimiento rojo
- 1 zanahoria
- hojas de espinaca
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva extra virgen para rehogar
- sal y pimienta negra
- palillos de madera para cerrar la preparacion
- papel de aluminio
- hierbas aromaticas
Preparacion:
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Sábado, marzo 20th, 2010
Esta receta clasica de crepes tiene su variacion en la presentacion de los mismos. Dado su forma es ideal para servir en ocaciones especiales y sorpender a sus invitados.
Para la receta de Crepes de espinaca y queso vamos a necesitar:
- 6 crepes ( ver receta)
- 1 espinaca grande
- 100 gr. de queso parmesano
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- ciboulette para decorar
- sal y pimienta negra para aliñar
- aceite de oliva extra virgen para rehogar
Procedimiento:
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Sábado, enero 16th, 2010
Esta receta de Filet de pescado relleno es una receta practica y muy saludable para cualquier epoca del año. Su delicado relleno y sabor hacen de esta receta una opcion valida tanto para chicos como para grandes.
Para la preparacion de Filet de pescado relleno vamos a necesitar:
- 4 filetes o postas de pescado sin espinas tipo merluza o lenguado
- 4 fetas de jamon
- 4 fetas de queso moozzarella
- 1 espinaca mediana
- champignones a gusto
- sal y pimienta para aliñar
- jugo de dos limones mas un limon
- aceite de oliva extra virgen
- 50 gr. de manteca
- papel aluminio
- hojas de hierbas aromaticas ( albahaca, tomillo, perejil)
Preparacion:
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Los rolls de pollo relleno son ideales para cuando necesitamos realizar una comida algo elaborada en pocos minutos. Esta receta es sencilla de preparar y rinde varias porciones.
