Lunes, noviembre 22nd, 2010
Esta receta es una variante del clasico calzone. Es ideal para aquellos que llevan una dieta vegetariana como para aquellos que se quieren cuidar pero a la vez darse un gusto.
Para la receta de Calzone de espinaca vamos a necesitar:
- 1 espinaca limpia sin tallos y picada fina
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de queso crema
- 1 huevo
- sal y pimienta negra
- 2 tapas de pascualina redondas
- semillas de lino ( opcional)
- 1 huevo batido para pintar la superficie del calzone
Procedimiento:
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Jueves, octubre 7th, 2010
Esta preparcion de arroz se caracteriza por acompañarse con espinacas la cual es muy nutritiva y colorida.
Para la receta de Arroz fiorentina vamos a necesitar:
- dos cucharadas de manteca
- dos tazas de arroz parboiled
- dos tazas de caldo de verduras
- 1 espinaca
- 50 grs. de queso parmesano rallado
- sal, nuez moscada y pimienta negra
- 2 echalottes o una cebolla
Procedimiento:
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Lunes, octubre 4th, 2010
Esta receta es realmente facil y rapida. Es una idea exelente para salir de apuros cuando no sabemos que cocinar.
Para la receta de Tarta rapida de espinacas vamos a necesitar:
- 2 espinacas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 grs. de queso parmesano rallado
- 6 cucharadas de agua
- 6 cucharadas de aceite
- harina necesaria
- 3 huevos
- 2 cucharitas de polvo de hornear
- sal y pimienta negra cantidad necesaria
Procedimiento:
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Viernes, junio 18th, 2010
Esta ensalada por su contenido de espinacas es una muy buena fuente de hierro. Es ideal para servir como entrada o como principal en la epoca estival.
Para la receta de Ensalada de espinaca completa vamos a necesitar:
- 1 atado de espinacas
- 150 grs. de queso magro en cubos
- 100 grs. de jamon crudo en fetas
- aceite de oliva
- 1 chorrito de aceto balsamico de buena calidad o vinagre
- sal y pimienta negra
Procedimiento:
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Viernes, mayo 21st, 2010
Esta receta es una opcion ideal para presentar como plato principal acompañado de cous cous de vegetales o con un arroz a la milanesa.
Para la receta de Souffle de espinacas vamos a necesitar:
- 1 cebolla pequeña
- 1 espinaca grande
- 80 ml de aceite de oliva
- 80 grs. de harina
- 300 ml de leche entera
- 4 huevos
- queso rallado a gusto
- sal, nuez moscada y pimienta negra
- aceite extra cantidad necesaria
Preparacion:
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Esta receta es una variante del clasico calzone. Es ideal para aquellos que llevan una dieta vegetariana como para aquellos que se quieren cuidar pero a la vez darse un gusto.
