Falafel
Jueves, julio 8th, 2010
El falafel es una especie de croqueta de garbanzos que se prepara desde tiempos remotos. Es de facil preparacion y economica.
Para la receta de Falafel vamos a necesitar:
- 250 gr. de garbanzos
- 3/4 taza de cebolla de verdeo finamente picada
- ¼ de taza de perejil
- 3 dientes de ajo machacados
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharadita de pimienta negra
- aceite de maiz o girasol para freír
- ensalada arbae para acompañar
Preparación: (más…)
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