Salchichas con ensalada alemana

Esta preparacion es una tipica receta alemana, la cual se puede encontrar en cualquier menu familiar. Tambien es un plato de cabecera en los restaurantes germanos.

Para la receta de Salchicas con ensalada alemana vamos a necesitar:

- 4 salchichas alemanas
- 6 papas grandes
- 1 ramillete de perejil fresco
-  mayonesa a gusto
- jugo de limon
- gajos de limon para decorar
- aceite de oliva necesaria
- sal para aliñar

Preparacion:

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Bobotie

La receta de Bobotie es de origen Sudafricana y es ideal para ser consumida en dias de invierno dado su alto valor calorico y su sabor especiado. Sus presentacion se asemeja a simple vista a nuestro tipico pastel de carne, pero en detalle tiene sutiles variantes que hacen de esta comida del continente africano unico.

Para la receta de Bobotie vamos a necesitar:

- 1 kilo de carne picada de ternera
- 2 cebollas grandes
- 2 rebanadas de pan lactal sin cascara
-  4 huevos
- 1 y 1/2 taza de leche
- 10 almendras sin piel picadas gruesamente
- 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen para rehogar
- 1 cuharada de jugo de limon
- 1/2 cuharadita de curry en polvo
- 1/2 cuharadita de azucar rubia
- sal y pimienta para condimentar
- hojas de laurel
- cascaras finas de naranja o limon

Preparacion:
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