Croquetas de arroz

Las croquetas de arroz es una opcion muy rica y sana que gusta tanto a grandes y chicos. Son muy rendidoras y economicas y pueden realizarse tanto para copetin como para almuerzos o cenas.

Para la receta de Croquetas de arroz vamos a necesitar:

- 4 tazas de arroz blanco cocido (ver receta)
- 1 huevo
- 1/4 taza de salsa blanca espesa
- 80 gr. de queso parmesano rallado
- 50 gr. de jamon
- perejil picado a gusto (opcional)
- pan rallado cantidad necesaria
- 2 huevo batidos
- sal y pimienta negra para condimentar
- gajos de limon

Procedimiento:

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Pan a las finas hierbas

Ingredientes

1.5 kg. de harina panificable harina normal 500 gr. de harina integral 500 gr. de masa fermentada se puede comprar en cualquier panaderia 2 manojos de perejil 200 gr. 1 manojo de cebolletas sofritos, 150 gr. 1 cucharadita de mejorana seca solo las hojas 100 gr. de leche en polvo 50 gr. de aceite de oliva 1,2 l. de agua 45 gr. de sal 30 gr. de levadura en prensada.

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