Lasagna de vegetales

Esta es una opcion rapida y saludable de realizar lasagnas dado que la masa se sustituye por capas de vegetales.

Para la receta de Lasagnas de vegetales vamos a necesitar:

- 1/2 kg. de zapallitos
- 1/2 kg. de zuchinis
- 2 o 3 berenjenas
- 2 tomates peritas
- 1 atado de espinacas
- 1 cebolla grande
- 1/2 morron o pimiento rojo
- 250 gr. de jamon
- 250 gr. de queso tipo mozarella
- 1 litro de salsa blanca no muy espesa ( ver receta)
- 1/2 litro de salsa de tomates ( ver receta)
- sal, pimienta negra y nuez moscada para aliñar
- 1 limon
- queso rallado tipo parmesano para gratinar
- aceite de oliva para rehogar

Preparacion:

(más…)

Popularity: 27% [?]

Posted in Cocina Italiana, Saludable | No Comments »

Pizza Casera

La Pizza casera es una preparacion que no puede faltar en el recetario familiar. Esta receta es muy facil de preparar y muy económica.

Para la receta de Pizza casera vamos a necesitar:

- 1 kg de Harina 0000
- 1 cucharada de sal fina
- 1 cucharada de azucar
- 2 tazas y media de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 30 gramos de levadura fresca
- 1 /2 Litro de Pulpa de tomate
- 1 cebolla
- 1 morron verde
- oregano cantidad necessaria
- aceite a gusto
- 1 cucharadita de azucar
- 2 cucharaditas de sal fina

Con esta receta se pueden preparar 4 pizzas medianas .

Preparacion :

(más…)

Popularity: 12% [?]

Posted in Pizza | No Comments »