Esta receta puede realizarse con papas o boniatos. Es una guarnicion ideal para carnes rojas o para verduras al vapor.
Para la receta de papas al horno vamos a necesitar:
- 4 papas o boniatos con cascara
- 1/4 taza de leche
- queso parmesano rallado
- perejil a gusto
- 1 cebolla mediana
- sal , pimineta y nuez moscada a gusto
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EL pure de papas es un acompañamiento muy versatil e ideal para cuando no disponemos de mucho tiempo en la cocina.
Para la receta de Pure de Papas vamos a necesitar:
- 1 Kilo de papa
- 75 grs de mantequilla
- 1 cucharadita y media de granos de pimienta negra machacados
- 1 cebolla de verdeo picada-( opcional)
- 2 dientes de ajo bien picados ( opcional)
- 3/4 de taza de leche entera
- sal y nuez moscada para aliñar
- parmesano rallado si gusta
- aceite de oliva para rehogar ( oopcional)
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Esta es una receta muy facil de preparar, excelente plato si queremos cautivar a alguien especial.
Podemos prepararlo al horno o a la parrilla.
Para la receta de Matambre a la pizza vamos a necesitar:
-1/4 Kg de matambre
-1 taza de Leche
-2 tazas de Salsa de tomate
-400gr de queso muzarella
-50gr de queso parmesano rallado
-1/2 taza de Aceitunas verdes o negras
-1 Morron Rojo
-4 hojas de albahaca
-1 tomate en rodajas
-2 huevos duros
-Sal y Pimienta a gusto
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