Lehmeyun
Martes, febrero 23rd, 2010
Esta receta de origen armenio es muy practica y deliciosa. Segun su aspecto parece una mini pizzeta, pero su gusto es inigualable dado que la carne se encuentra aderezada y muy aromatizada.
Para al receta de Lehmeyun vamos a necesitar:
- 30 gr. de levadura fresca
- 1/2 kilo de harina
- 3/4 tazas de agua
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de azucar
- 2 cucharadas de aceite
- 1/2 kilo de carne picada magra
- 1 morron o pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- un atado de perejil
- 1/2 taza de salsa de tomate
- sal y pimienta para aliñar
- 3 limones
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