Masa basica integral para pizzetas

Esta receta es ideal para aquellos que siguen algun tipo de regimen dietario. Es ideal para servir cubierta de ingredientes no tradicionales como ser zuchinis asados o rucula y parmesano.

Para la receta de Masa basica integral para pizzetas vamos a necesitar:

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Lenguado a la plancha con finas hierbas

El lenguado es un pescado muy sutil y distinguido, que puede prepararse de diferentes formas. Esta vez lo presento a la plancha y acompañado de un bouquet de finas hierbas lo cual le aportara un aroma delicioso.

Para la receta de Lenguada a la placha con finas hierbas vamos a necesitar:

- 4 postas de lenguado fresco
- aceite de oliva cantidad necesaria
- 1 nuez de manteca
- 2 limones
- hojas frescas de perejil
- ciboulette cantidad necesaria
- 1 ramita de romero
-sal y pimienta negra para aliñar

Preparacion: (más…)

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Muslos de pollo con salsa de puerros

Esta receta presenta una de las tantas opciones con las cuales se puede preparar el pollo. Su sabor intenso pero delicado hacen de esta receta un clasico a la hora de invitar amigos a cenar.

Para la receta deMuslos de pollo  con salsa de puerros vamos a necesitar:

- dos muslos o pechugas de pollo con piel
- 1/4 de crema de leche
- 3 puerros
- 1 cucharada de manteca
- una pizca de harina
- sal y pimienta negra a gusto
- una cucharadita de cefe de curry para dar color y sabor

Preparacion:

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Tarta de puerros

Esta receta de Tarta de puerros queda muy delicada al paladar. Es muy sencilla de realizar y rinde 8 porciones grandes. Sin dudas es una de las tartas preferidas a la hora del almuerzo.

Para la receta de Tarta de puerros vamso a necesitar:

- 6 puerros medianos
- 3 cucharadas de manteca
- un trozo de panceta
- 1/4 taza de harina
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 3/4 tazas de queso parmesano
- pimienta negra a gusto
- hojas de perejil
- 1 receta de masa basica de tarta o torta ( ver receta)

Preparacion:

(más…)

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Tarta de puerros

Esta receta de tarta de puerros queda muy sabrosa al paladar. Es muy sencilla de realizar y rinde 8 porciones grandes. Sin duda es una de las tartas preferidas a la hora del almuerzo.

Para la receta de Tarta de puerros vamos a necesitar:

- 6 puerros medianos
- 3 cucharadas de manteca
- un trozo de panceta o tocino
- 1/4 taza de harina
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 3/4 tazas de queso rallado preferiblemente parmesano
- pimineta negra a gusto
- hojas frescas de perejil
- 1 receta de masa basica para tartas o tortas ( ver receta)

Preparacion:

(más…)

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