Masa basica de pasta fresca
Jueves, enero 7th, 2010
La receta de masa basica de pasta fresca es un clasico de la cocina italiana. Esta receta sencilla y facil es una de las mas codiciadas en el ambito gastronomico por su versatilidad y sus adeptos en todas partes del mundo. Sin dudas es un imperdible de la cocina internacional y de la cocina tradicional de la ” mamma”. Bon apetit!
Para la rectea de la masa basica de pasta fresca vamos a necesitar:
- 400 gr. de harina
- 4 huevos
- una pizca de sal ( opcional)
- un chorrito de aceite de oliva extra virgen ( opcional)
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