Calzone
Miércoles, febrero 17th, 2010
El Calzone es una preparacion que nace de la variante de la pizza. Toma su nombre por su forma la cual se asemeja a una empanada pero mucho mas grande. Sus rellenos pueden ser variados segun el gusto e quien lo consuma.
Para la receta de Calzone vamos a necesitar:
- 500 gr. de harina
- 1/2 cucharaa de sal
- 1/2 cucharada de azucar
- 250 cc de agua tibia
- 15 gr de levadura fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva preferentemente
- 250 gr. de jamon
- 300 gr. de queso moozarella
- hojas de albahaca
- dos tomates perita
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