Martes, mayo 4th, 2010
La ensalada griega es una preparacion muy sencilla y gustosa. Es una opcion ideal para aquellos que gustan de comer sano y con bajas calorias.
Para la recta de Ensalada griega vamos a necistar:
- 3 tomates
- 1/4 taza de cebolla colorada
- 1 pepino
- un puñado de aceitunass negras
- 150 grs. de queso muzarella
- 1/2 morron verde
- 2 cucharadas de vinagre de buena calidad
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra para aliñar
Preparacion:
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Martes, mayo 4th, 2010
Este aderezo es ideal para salsear todo tipo de pescados, principalmente aquellos realizados a la plancha.
Para la receta de Aderezo rapido para pescados vamos a necesitar:
- 50 gr. de aceitunas verdes
- 1 pimiento rojo
- 1 zanahoria mediana
- 1 cebolla pequeña
- 1 puñado de perejil
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- unas gotas de aceto balsamico
- sal, pimienta negra
- gotas de limon
Procedimiento:
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Sábado, mayo 1st, 2010
Los rolls de pollo relleno son ideales para cuando necesitamos realizar una comida algo elaborada en pocos minutos. Esta receta es sencilla de preparar y rinde varias porciones.
Para la receta de Rolls de pollo relleno vamos a necesitar:
- 1 pechuga de pollo sin piel
- 1 morron o pimiento rojo
- 1 zanahoria
- hojas de espinaca
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva extra virgen para rehogar
- sal y pimienta negra
- palillos de madera para cerrar la preparacion
- papel de aluminio
- hierbas aromaticas
Preparacion:
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Jueves, abril 29th, 2010
La salsa criolla es una preparacion que acompaña perfectamente carnes y mas precisamente aquellas que han sido asadas. Es una receta facil y muy economica.
Para la receta de Salsa criolla vamos a necesitar:
-1/2 morrón o pimiento rojo
- 1/2 morrón o pimiento amarillo
- 1 cebolla mediana
- 1 cebolla de verdeo
- 2 dientes de ajo
- 1 cdita de ají molido
- 1/2 cdita de pimentón dulce
- 1 tomate grande
- aceite de oliva extravirgen para aliñar
- vinagrre cantidad a gusto
- jugo de 1 limon
- sal y pimineta negra para aliñar
Preparacion:
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Jueves, abril 15th, 2010
Esta receta es una variante express de la clasica torta pascualina. Es muy saludable ya que las verduras no pierden sus popiedades en la coccion.
Para la receta de Pascualina en crudo vamos a necesitar:
- 10 cucharadas de agua
- 10 cucharadas de aceite
- harina cantidad necesaria
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 atado o 2 de espinacas
- 1 cebolla grande
- 1 morron o pimiento pequeño
- 1/4 taza de arroz
- 1/4 taza de leche fria
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- 1 o 2 huevos
- sal , pimienta negra y nuez moscada para condimentar
- 1 huevo batido para pincelar la superfice
Procedimiento:
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La ensalada griega es una preparacion muy sencilla y gustosa. Es una opcion ideal para aquellos que gustan de comer sano y con bajas calorias.
