Ensalada Waldorf

Esta Ensalada de origen neoyorquino debe su nombre al antecesor del famoso hotel Waldof-Astoria donde se inauguró esta receta. Hoy en dia la misma se puede encontrar en la gran mayoria de las cartas de restaurantes en todo el mundo. La ensalada Waldorf es una entrada ideal y elegante a la hora de realizar una cena con amigos.

Para la receta de Ensalada Waldorf vamos a necesitar:

- 200 gr. de apio blanco
- 1 manzana roja
- 1 pera
- tres cucharadas de nueces picadas o enteras (para decorar)
- jugo de un limon
- un poco de prejeil picado
- 1 cucharada de miel
- ralladura de medio limon
- 3 cucharadas de yogurt natural
- aceite de oliva etxra virgen para aliñar
- mostaza para aliñar
- sal y pimienta para condimentar

Preparacion:

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Super Hamburguesas Caseras

Para los que son amplios de estomago…

Ingredientes: (5 hamburguesas)

1 kg de carne magra picada.

2 cucharadas de ketchup.

2 cucharadas de mostaza amarilla.

2 cucharaditas de ají molido picante.

1 huevo batido.

2 rodajas de pan lactal blanco.

1/2 taza de leche.

10 fetas de queso cheddar o a elección.

varias hojas de lechuga.

varias rodajas de tomate.

Pepinillos agridulces en rodajas.

300 gramos de panceta cortada en pequeños trozos.

300 gramos de cetas fileteadas.

cebolla en rodajas.

Pan para hamburguesa (5) o el pan que gusten.

Aderezos varios.

Sal y pimienta a gusto.

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