Miércoles, marzo 24th, 2010
El lenguado es un pescado muy sutil y distinguido, que puede prepararse de diferentes formas. Esta vez lo presento a la plancha y acompañado de un bouquet de finas hierbas lo cual le aportara un aroma delicioso.
Para la receta de Lenguada a la placha con finas hierbas vamos a necesitar:
- 4 postas de lenguado fresco
- aceite de oliva cantidad necesaria
- 1 nuez de manteca
- 2 limones
- hojas frescas de perejil
- ciboulette cantidad necesaria
- 1 ramita de romero
-sal y pimienta negra para aliñar
Preparacion: (más…)
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Viernes, marzo 19th, 2010
Esta receta presenta una de las tantas opciones con las cuales se puede preparar el pollo. Su sabor intenso pero delicado hacen de esta receta un clasico a la hora de invitar amigos a cenar.
Para la receta deMuslos de pollo con salsa de puerros vamos a necesitar:
- dos muslos o pechugas de pollo con piel
- 1/4 de crema de leche
- 3 puerros
- 1 cucharada de manteca
- una pizca de harina
- sal y pimienta negra a gusto
- una cucharadita de cefe de curry para dar color y sabor
Preparacion:
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Jueves, marzo 4th, 2010
Esta receta es una variante para aquellos que no quieren realizar las pizzas al horno. Es una forma rapida e ideal para aquellos que gusten de dias al aire libre o de campings.
Para la receta de masa basica de pizza para sarten vamos a necesitar:
- 10 cucharadas colmadas de harina
-16 cucharadas de agua
- 2 cucharadas de polvo leudante
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de azucar
- salsa pizzera
- moozarella a gusto
- jamon a gusto
Preparacion: (más…)
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Viernes, febrero 26th, 2010
Esta receta de Tortilla de espinacas es una variante light para aquellos que gustan de las verduras. Tambien puede ser una manera ingeniosa de que los mas chicos de la casa degusten de las espinacas.
Para la receta de Tortilla de espinacas vamos a necesitar:
- 1 atado grande de espinacas
- 1 morron o pimiento rojo
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- queso rallado a gusto
- 2 o 3 huevos batidos segun su tamaño
- aceite de oliva para rehogar
- sal, pimienta y nuez moscada para condimentar
Preparacion:
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El lenguado es un pescado muy sutil y distinguido, que puede prepararse de diferentes formas. Esta vez lo presento a la plancha y acompañado de un bouquet de finas hierbas lo cual le aportara un aroma delicioso.
