Este pastel rapido de papas y brocoli es una opcion muy rapida y sencilla a la hora de pensar en el almuerzo o cena.
Para la receta de Pastel rapido de papas y brocoli vamos a necesitar:
- 6 papas grandes
- 250 cc de leche
- 2 cucharadas de manteca
- 80 gr. de queso parmesano rallado
- brocoli a gusto (opcional)
- 2 cucharadas de mostaza
- sal, pimienta negra y nuez moscada para aliñar
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Esta receta de mayonesa queda muy suave y es ideal para aquellas personas que no pueden consumir huevo o aquellas que son vegetarianas.
Para la receta de Mayonesa de zanahoria vamos a necesitar:
- 3 zanahorias cocidas
- 3 papas cocidas medianas
- jugo de 1/2 limon
- 1 taza de aceite de oliva extravirgen
- una pizca de sal
- pimienta negra para condimentar
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La sopa crema de choclo es una manera saludable de aprovechar el maiz. Queda muy sabrosa y es ideal para servir como entrada en cenas o almuerzos.
Para la receta de Crema de choclo vamos a necesitar:
- 500 cc. de crema de leche
- 1 taza de agua
- dos cucharadas de manteca
- dos cucharadas de aceite de oliva
- 1 papa grande o 2 pequeñas
- 1 puerro
- 1 cebolla mediana
- 1 lata de choclo
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta negra cantidad necesaria
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Esta receta de papas Rosti es la clasica y original tal cual podemos degustar en cualquier restauntante de comida tipica Alemana o Suiza. Son muy faciles de realizar y quedan realmente muy bien con todo tipo de carnes preferentemente con cortes de cerdo.
Para la receta de Papas Rosti vamos a necesitar.
- 1 kg. de papas
- 100 gr de cebolla
- 50 gr. de manteca
- nuez moscada a gusto
- sal y pimienta a gusto
- panceta o jamon crudo ( como variante)
- perejil picado finamente
- gajos de limon
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Las papas a la crema son un complemento ideal de platos principales basados en carnes rojas o blancas. Son mu sencillas de realizar y muy sabrosas.
Para la receta de Papas a la crema vamos a necesitar:
- 1 kilo de papas
- 1/4 de crema de leche
- 1/4 de leche entera
- 100 gr. de manteca
- 100 gr de queso parmesano
- sal, pimiemta y nuez moscada a gusto
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