Las cintas verdes son una variante de las cintas al huevo. Son faciles de hacer y muy rendidoras.
Para la receta de Cintas verdes vamos a necesitar:
- 250 grs. de harina
- 2 huevos grandes
- agua cantidad necesaria para tomar la masa
- papel film
Procedimiento:
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La ensalada de pasta suele ser una comida fresca y nutritiva que funciona de mil maravillas a la hora de servir un regimen dietario.
Para la receta de Ensalada de pasta vamso a necesitar:
- 1/4 paquete de pasta cocida y al dente preferentemente de garno duro
- 2 tomates perita en cubos
- un poco de perejil picado fino
- 1/2 morron verde en cubos
- 1/2 morron rojo en cubos
- aceto balsamico
- limon
- aceite de oliva
- sal y pimienta negra
Procedimiento:
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Esta es un opcion practica, saludable y rica para el verano.
Para la receta de Pasta con tomates cherry y aceitunas vamos a necesitar:
- un cuarto paquete de pasta seca
- 20o grs. de tomates cherry
- 50 grs. de aceitunas negras
- aceite de oliva cantidad necesaria
- hojas de albahaca
- sal a gusto
Procedimiento:
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Los tortellini de carne son una forma mas de realizar pasta rellena. Su tipica forma hace que los mas pequeños de la familia puedan ayudar en su realizacion.
Para la receta Tortellini de carne vamos a necesitar:
- 1 receta de masa para pasta fresca
- 1/2 morron rojo
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de crema de leche
- queso rallado parmesano cantidad necesaria
- 250 grs. de carne picada magra o bola de lomo
- sal, pimienta, nuez moscada
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Los Tortelines de verdura y queso de cabra son una preparacion sencilla de realizar pero sofisticada. Se sugiere servir con salsa basica de tomates perita, queso de cabra en dados y albahaca freca.
Para la receta de Tortelines de verdura y queso de cabra vamos a necesitar:
- 1 receta de masa basica de pasta ( ver receta)
- 2 atados de espinacas
- 200 grs. de queso de cabra fresco
- cebolla de verdeo
- sal , pimienta negra y nuez moscada
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