Los pepinos rellenos son una opcion facil para servir como entrada durante la epoca estival.
Para la receta de Pepinos rellenos vamos a necesitar:
- 5 pepinos
- 200 grs. de queso untable
- un chorrito de leche
- 3 dientes de ajo
- jamon en cubos
- perejil picado
- sal entrefina y pimienta negra
Procedimiento:
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Esta salsa es ideal para acompañar carnes, kebab, tacos o enchiladas. Es muy suave y resulta deliciosa como aderezo.
Para la Salsa de yogurt para carnes o kebab vamos a necesitar:
- 400 ml de yogur natural
- 1/2 pepino rallado
- 1 diente de ajo bien picado
- jugo de medio limon
- hojas de menta fresca
- aceite de oliva extravirgen
- sal entre fina
- pimienta negra
- 1/2 chile sin sus semillas (opcional)
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