Los pepinos rellenos son una opcion facil para servir como entrada durante la epoca estival.
Para la receta de Pepinos rellenos vamos a necesitar:
- 5 pepinos
- 200 grs. de queso untable
- un chorrito de leche
- 3 dientes de ajo
- jamon en cubos
- perejil picado
- sal entrefina y pimienta negra
Procedimiento:
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Este tipo de preparacion es ideal para presentar en una mesa de ensaladas. Es una manera muy practica de ofrecer una entrada o un acompañamiento cuando tenemos varios invitados .
Para la receta de Ensalada multicolor vamos a necesitar:
- 4 tomates perita o americanos
- 1 morron o pimiento rojo grande
- 1 morron o pimiento amarillo grande
- 2 pepinos
- mozzarella en bola
- brotes de soja cantidad necesaria
- hojas de perejil
- hojas de albahaca
- aceite de oliva extra virgen
- sal y pimienta negra
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La receta de Tabbule o Tabule es originaria de la cocina marroqui y consiste en una ensalada de semola de trigo deliciosamente fresca y especiada. Este plato resulta ser un acompañamiento ideal por lo cual en la cocina tipica de este pais se mantiene durante toda el almuerzo o cena en la mesa.
Para la receta de Tabbule vamos a necesitar:
- 3/4 taza de semola de trigo
- un ramillete abundante de perejil
- 1/2 kilo de tomates algo maduros
- 1 limon
- rodajas de pepino
- algunas hojas de menta fresca
- 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
- comino a gusto
- canela a gusto
- sal para condimentar
- pimienta negra para condimentar
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