La sopa de puerros es una receta ideal para los dias mas frios del año. Es muy rapida de realizar y queda muy suave al paladar.
Para la receta de Sopa de puerros vamos a necesitar:
- 4 puerros
- 1 zanahoria mediana
- 1 papa grande
- 20 grs. de manteca
- 300 cc. de caldo de pollo
- 100 cc. de agua
- 1 chorrito de cognac
Preparacion:
Esta receta de mayonesa queda muy suave y es ideal para aquellas personas que no pueden consumir huevo o aquellas que son vegetarianas.
Para la receta de Mayonesa de zanahoria vamos a necesitar:
- 3 zanahorias cocidas
- 3 papas cocidas medianas
- jugo de 1/2 limon
- 1 taza de aceite de oliva extravirgen
- una pizca de sal
- pimienta negra para condimentar
Preparacion:
Esta receta de aderezo para pollo a la parrilla es una de las tantas variadas opciones que existen para realzar el sabor de las aves. Se sugiere siempre marinar con anticipacion para que tome el sabor de los condimentos asi como continuar pincelando durante la coccion.
Para la receta de Aderezo para pollo a la parrilla vamos a necesitar:
- 1 taza de jugo de limon
- 3 cucharadas de salsa de mostaza
- 1 cucharadita de pimenton
- 1 cucharadita de aji molindo
- 2 cucharaditas de oregano
- 2 dientes de ajo picados finamente
- sal y pimienta negra para aliñar
- aceite de oliva extra virgen cantidad necesaria
- Hierbas aromaticas (opcional)
Preparacion:
El lenguado es un pescado muy sutil y distinguido, que puede prepararse de diferentes formas. Esta vez lo presento a la plancha y acompañado de un bouquet de finas hierbas lo cual le aportara un aroma delicioso.
Para la receta de Lenguada a la placha con finas hierbas vamos a necesitar:
- 4 postas de lenguado fresco
- aceite de oliva cantidad necesaria
- 1 nuez de manteca
- 2 limones
- hojas frescas de perejil
- ciboulette cantidad necesaria
- 1 ramita de romero
-sal y pimienta negra para aliñar
Preparacion: (más…)
La mayonesa es unos de los aderezos que habitualmente no faltan en cualquier despensa familiar. Las hay de todo tipo: light, bajas en colesterol, otras. Hoy les presento la Mayonesa clasica tipo casera, para los que prefieren elaborarla en casa.
Para la receta de Mayonesa casra vamos a necesitar:
- 1 huevo
- 1 taza de aceite
- 1 cucharada de mostaza
- jugo de medio limon
- 1 pizca de azucar
- sal y pimienta negra para aliñar
Preparacion: