Esta receta es una opcion rapida y facil para aquellos que no gustan de la carne roja. Es un plato saludable y economico.
Para la receta de Pinchos de lenguado vamos a necesitar:
- pinchos de madera ( brochettas)
- 1/2 kilo de lenguado en una pieza
- 2 morrones rojos
- 2 cebollas
- 1 puerro
- sal, pimienta negra
- aceite de oliva
- jugo de limon
- semillas de sesamo tostadas
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Estos pinchos resultan fantasticos a la hora de presentar una mesa de frios o una entrada.
Para la receta de Pinchos de queso y cerezas vamos a necesitar:
- 25 palillitos de brochestes
- 25 cerezas
- queso colonia, fontina o brie de buena calidad
Procedimiento:
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Las brochetes de pescado y camarones es una opcion destacada para ingerir pescado o frutos del mar. Su coccion es muy sencilla y son faciles der realizar.
Para la receta de brochetes de pescado y camarones vamos a necesitar:
- 100 grs. de camarones frescos
- 250 grs. de pescado a eleccion
- 2 morrones rojos
- 1 zuchini
- 2 cebollas medianas
- papas fritas para acompañar ( opcional)
- sal y pimienta para condimentar
- palitos de brochetes
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Es una opcion muy apetitosa para aquellos que gusten dl pescado y muy especialmente del atun.
Para la receta de Pinchos de atun con pimientos asados vamos a necesitar:
- 500 gr. de atun
- 2 pimientos rojos
- jugo de dos limones
- 1 cabeza de ajos
- aceite de oliva cantidad necesaria
- palitos de madera
- sal y pimienta negra para condimentar
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