Hoy les presento una variedad de empanadas muy ricas y sencillas de preparar:
Para la receta de Empanadas napolitanas vamos a necesitar:
- masa para preparar empanadas ( ver receta)
- 150 grs. de muzarella en cubos
- 200 grs. de jamon en cubos
- hojas de albahaca
- huevo para pintar la masa
Procedimiento:
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Esta es una receta de pasta fresca muy rica y saludable. Sus ingredientes son tan suaves que este plato va muy bien solo con gotas de oliva y salvia.
Para la receta de Raviolones caprese vamos a necesitar:
- 1 receta de masa de pasta fresca ( ver receta)
- 3 tomates peritas
- 300 grs. de queso muzarella
- 100 grs. de queso fontina o dambo
- hojas frescas de albahaca
- aceite de oliva
- hojas de salvia
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Esta receta puede resultar un acompañamiento ideal para carnes o una entrada segun como se sirva. Es facil y sencilla de preparar.
Para los bollitos de queso vamos a necesitar:
- 1/2 taza de leche entera
- 2 cucharadas de manteca
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos
- 1/2 taza de queso untable o magro
- 1 cebola chica
- 2 dientes de ajo
- pimienta, sal y nuez moscada
Procedimiento: (más…)
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Esta pizzeta de Provolone es una manera original de presentar el queso. Es una buena recomendacion para servir como entrada o en tapas con amigos.
Para la receta de Pizzeta de rucula en base de provolone vamos a necesitar:
- 4 fetas gruesas de queso provolone
- un manojo grande de hojas frescas de rucula
- gotas de aceite de oliva
- 1 cucharada de oregano
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Esta receta de faina es de las mas solicitadas. Es muy rapida de realizar y queda sencillamente deliciosa.
Para la recta de Faina de queso rapida vamos a necesitar:
- 3 huevos
- 7 cucharadas de harina
- 7 cucharadas de queso rallado de buena calidad
- 2 cucharadas de aceite de oliva preferentemente
- 500 cc. de leche
- 1 cucharadita y media de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- pimienta negra para condimentar
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