Esta ensalada de pollo se puede servir tanto tibia como fria.
Para la receta de Ensalada de pollo, zuchini y hojas verdes vamos a necesitar:
. 1/2 pechuga sin piel cocida y en trozos
- 1 zuchini en rodajas
- hojas de lechuga crespa
- hojas de lechuga mantecosa
- aceite de oliva
- 1 cucharada de mayonesa
- un chorrito de vinagre balsamico
- sal y pimienta negra
Procedimiento:
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Los huevos con champiñones y esparragos es una buena idea para servir como entrada o como palto pincipal si antes servimos una sopa o ensalada.
Para la receta de Huevos con champiñones y esparragos vamos a necesitar:
- 2 huevos
- 150 grs. de champiñones limpios y cortados
- un manojo de esparragos limpios y hervidos
- un manojo de perejil
- sal , pimienta negra a gusto para condimentar
Procedimiento:
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Esta salsa es idela para presentar con carnes o pescados. Es una salsa clasica y muy elegante.
Para la receta de Salsa bearnesa vamos a necesitar:
- 1 echalotte
- 2 cucharadas de vinagre
- 2 cucharadas de agua fría
- jugo de medio limón
- 4 yemas de huevo
- 1 pizca de maicena
- 150 gr. de manteca
- perejil picado a gusto
- sal y pimienta negra a gusto
Procedimiento:
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Esta tortilla es muy facil de preparar y muy rapida. Es ideal para cuando tenemos muy poco tiempo en la cocina.
Para la receta de Tortilla de papa rallada vamos a necesitar:
- 4 papas grandes crudas y sin piel
- 3 cucharadas de queso parmesano
- 1 huevo
- sal, pimienta negra
- aceite de oliva
Procedimiento:
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Esta receta tipica italiana es ideal para realizar los domingos cuando la familia se reune en torno a la mesa.
Para al receta de Tagliatelle al pesto vamos a necesitar:
- 1/2 paquete de Tagliatelle de semola de grano duro
- 1 receta de pesto
- hojas frescas de albahaca
- queso pecorino
Procedimiento
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