Viernes, diciembre 31st, 2010
Este pastel se puede realizar con base de masa o base de pure de papas. Queda super rico y es muy nutritivo.
Para la receta de Pastel tricolor vamos a neceistar:
- 1 receta de masa de tarta ( ver receta)
- 1 atado de espincas grande
- 1 calabaza mediana
- 1 kilo de papas
- 100 grs de queso parmesano
- 1/2 litro de salsa blanca espesa
- 1 huevo
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- sal y pimienta negra
-aceite de oliva para saltear
Preparacion:
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Miércoles, diciembre 29th, 2010
Esta receta es una opcion rapida y facil para aquellos que no gustan de la carne roja. Es un plato saludable y economico.
Para la receta de Pinchos de lenguado vamos a necesitar:
- pinchos de madera ( brochettas)
- 1/2 kilo de lenguado en una pieza
- 2 morrones rojos
- 2 cebollas
- 1 puerro
- sal, pimienta negra
- aceite de oliva
- jugo de limon
- semillas de sesamo tostadas
Preparacion:
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Sábado, diciembre 25th, 2010
El ceviche es un plato peruano delicioso a base de pescado crudo muy tipico de dicho pais.
Para la receta de Ceviche vamos a necesitar:
- 1/2 kilo de pescado fresco blanco tipo lenguado o abadejo
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas coloradas grandes
- 2 limones
- 1 rocoto
- 2 boniatos
- 2 choclos
- hojas de lechuga
- cilantro fresco un manojo
- aceite, sal y pimienta negra fresca
- ajinomoto a gusto
- una cucharadita de azucar
Preparación:
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Jueves, diciembre 23rd, 2010
Este trago es una opcion genial para servir en estas fiestas tradicionales.
Para la receta de Trago durazno al champagne vamos a necesitar:
- 1 litro de champagne
- 1 kilo de duraznos
- azucar a gusto
- 1 jarra de vidrio
Procedimiento:
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Lunes, diciembre 13th, 2010
Este pastel de papa ,queso y espinaca es un plato muy rendidor y completo. No necesita aocmpañarse de guarniciones dado su triple relleno.
Paraa la receta de pastel de papa, queso y espinaca vamos a necesitar:
- 1 kilo y medio de papas
- 2 espinacas
- 1 cebolla
- 1/2 morron rojo
- 5o grs. de queso rallado
- 2 huevos
- 300 grs. de muzarella
- queso rallado extra para gratinar
- sal , pimienta negra y nuez moscada
Preparacion:
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Este pastel se puede realizar con base de masa o base de pure de papas. Queda super rico y es muy nutritivo.
