Para la receta de Pinchos de lenguado vamos a necesitar:

- pinchos de madera ( brochettas)
- 1/2 kilo de lenguado en una pieza
-  2 morrones rojos
-  2 cebollas
-  1 puerro
- sal, pimienta negra
- aceite de oliva
- jugo de limon
- semillas de sesamo tostadas

Preparacion:

Trozar el lenguado en cubos, al igual que la cebolla, el morron y el puerro luego de lavarlos bien. Colocar en los pinchos alternando cada ingrediente. Por ultimo sazonar y cocinar a la palcha con un poco de acite de oliva. Sobre el final y para presentar rociar sobre los mismos jugo de limon. Cocinoencasa sugiere si gusta una vez cocidos pincelarlos con un poco de mostaza y por encima colocarles semillas de sesamo que le dara un toque crujiente a la preparacion.

Para la receta de Trago durazno al champagne vamos a necesitar:

- 1 litro de champagne
- 1 kilo de duraznos
-  azucar a gusto
- 1 jarra de vidrio

Procedimiento:

Pelar los duraznos y procesarlos. Colocar el resultado en la jarra de vidrio y luego adicionar el azucar que guste y el champagne. Revolver con vara mezcladora y servir si gusta acompañado con hielo. Cocinoencasa sugiere preparar este trago un rato antes de servir para que el champagne no pierda sus brubujas.

Para la receta de Pan frances vamos a necesitar:

- 50 grs. de levadura
- 1 kilo de harina
- 520 cc de agua tibia
- 20 grs. de sal
- 1 cucharadita de azucar

Procedimiento:

En un bowl , comenzamos colocando la levadura, el azucar y el agua tibia hasta que leude.Cunado llegue a ese punto adicionar la sal y de a poco la harina hasta que la masa  no se pegue a las manos e ir integrando bien. Florear la mesada con harina y colocar alli el bollo ell cual amasaremos durante 15 minutos hasta lograr cierta elasticidad. Luego cubrimos con un repasador y dejamos leudar el doble de su tamaño. Pasado el tiempo amasar un poco mas y formar los bollos los cuales cortaremos en la superficie y llevaremos a un placa de horno.  Antes de introducir los panes colcoar un bowl con agua (apto para horno) en el piso del mismo para que comience a evaporarse, cuando largue vapor introducir los panes ( esto le dara un textura crocante). Dejar los panes 16 minutos aproximadamente y 5 minutos antes de retirarlos quitar el bowl con el agua del horno. Cocinoencasa sugiere si gusta adicionar a la masa queso rallado u orgegano para saborizarlos.

Para la receta de Tortilla de zapallitos vamos a necesitar:

- 5 zapllitos medianos
- 3 huevos batidos
- 1/2 morron rojo
- 1/2 morron verde
- 1 cebolla mediana
- zanahoria a gusto
- 6 cucharadas de queso rallado
- sal y pimienta negra
- aceite de oliva cantidad necesaria

Procedimiento:

En un sarten sofirtar en un poco de aceite el morron y la cebolla cortados en cubos muy pequeños.Cunando esten listos apagar el fuego y lavar y cortar en cubos medianos los zapallitos. Por otro lado en un bowl batir los huevos junto con el queso y los condimentos. Rallar la zanahoria y agregarla al batido. Por ultimo adicionar el sofrito y los zapallitos. Mezclar bien y proceder a realizar la tortilla de ambos lados en un sarten antiadherente con un poco de aceite. Cocinoencasa sugiere servir esta tortilla acompañada de arroz a la española ( ver receta).

Para la receta de huevos poche originales vamos a necesitar:

- 4 huevos
- sal, pimienta
- hiervas aromaticas a gusto
- 4 bolsitas de nylon

Preparacion:

Tomar una taza de te y colocar dentro abierta la bolsita de nylon. Proceder a cascar el huevo y colocarlos en la bolsita, adicionar sal pimienta y condimentos. Tomar la bolsita y cerrarla con hilo. Asi proceder con los restantes huevos. Colocar las bolsitas en agua hirviendo hasta que la clara este bien cocida. Retirar del agua quitarlos de la bolsita y servir. Cocinoencasa sugiere adicionar en la bolsita ciboulette picado que le dara un gusto bien particular.