Salsa puttanesca
Jueves, julio 15th, 2010
Esta salsa es ideal para servir con pasta fresca que no sea rellena. Es perfecta para quienes le guste la salsa con personalidad.
Para la receta de salsa puttanesca vamos a necesitar:
- 2 anchoas
- aceite de oliva cantidad necesaria
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajo
- 100 gr. de tomates secos
- 50 cc de de vino blanco
- hojas de menta y albahaca fresca
- 50 grs. de aceitunas negras descarozadas
- pimienta de cayena cantidad necesaria
- sal a gusto
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