Tarta de berenjenas light
Martes, junio 29th, 2010
La tarta de berenjenas es una opcion saludable y muy rica. Es una variedad de tarta no muy clasica pero realmente rica.
Para la receta de tarta de berenjenas light vamos a necesitar:
- 3/4 kilo. de berenjenas
- 3 cebollas
- 1/2 receta de masa para tartas ( ver receta)
- 150 gr. de jamón magro
- 1 cucharada de orégano
- 3 papas
- 2 dientes de ajo
- 3 huevos
- perejil picado a gusto
- queso magro rallado
- Sal, pimienta negra
Procedimiento:
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